Descrizione
L’azienda nasce nel 1948 nella località di Belfiore grazie alla passione di Romeo Valent. Oggi l’eredità di questa lunga tradizione di produzione vitivinicola è stata raccolta da Ezio con l’appoggio della moglie Rossella. Situato nel cuore della zona di produzione Doc Lison Pramaggiore, il vigneto di Ca’ Valent si estende su una superficie di circa dieci ettari limitrofi al fiume Loncon. Le medie dimensioni del vigneto permettono una particolare cura nella coltivazione delle viti dove ogni lavorazione stagionale viene seguita in modo dettagliato senza interventi massivi indiscriminati.
Il vigneto Ca’ Valent è dotato di un moderno impianto di irrigazione interrato, costante inoltre, risulta l’impegno nel rinnovo dei vitigni di pregio, questo per consentirci di offrire sempre vini freschi e genuini dalle pregiate caratteristiche organolettiche.
In ricordo di Romeo e Arcelia, Ezio ha prodotto due vini omonimi di grande qualità.